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我县“三注重”强化鲜肉市场监管
  • 信息来源:宣传部
  • 作者:徐平威
  • 发布日期:2017-04-28 15:21
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     一是注重整治范围。开展肉类及肉类制品销售区域“拉网式”排查,对学校食堂、商场超市、大型酒店、农村群体聚餐等鲜肉重点采购单位,严查索证索票是否完善,严禁来源不明的肉品流向餐桌。二是注重监管重点。开展鲜肉市场质量安全专项整治,重点检查经营者上市鲜肉是否持有肉类及肉类制品检验检疫合格证、定点屠宰印章标志,是否存在病死、毒死及注水等问题肉类及肉类制品进入市场现象,确保鲜肉质量安全。三是注重形成合力。县市场监管部门联合畜牧、城建、公安等单位,不定期对鲜肉市场开展联合执法,建立市场监管长效机制,确保日日有监督,月月有排查。1-4月,共出动执法人员160人次,检查鲜猪(牛)肉经营者265户。